Herbert Otterstädt se je rodil in šolal v Nemčiji. Postalje učitelj in navdušen nad nacizmom je pri
Ljudski zvezi za nemštvo v tujini (Volksbundfür das Deutschtum im Ausland) dobil nalogo za kulturno
in politično delovanje med kočevskimi Nemci. V tridesetih letih prejšnjega stoletja je organiziral
razna izobraževanja za Kočevarje, vzpostavil je mrežo tajnih vaških knjižnic z nemškimi knjigami in
sodeloval pri oblikovanju novega vodstva kočevskih Nemcev, ki je bilo pod močnim vplivom
nacistične Nemčije. Njegovo zanimanje za Kočevje pa se ji izražalo tudi z raznimi zgodovinskimi,
etnografskimi, dialektološkimi, rasnimi in geografskimi raziskavami, ki pa so bile navadno precej
nacistično obarvane. Kot amaterski fotografje naredil številne dobre posnetke vaškega življenja,
običajev, pokrajine in ljudi. Po preselitvi kočevskih Nemcev v Spodnjo Štajersko je Otterstädt v
Mariboru sodeloval pri izgradnji nemškega šolstva, že 1942 pa so ga vpoklicali v vojsko. Tudi po
vojnije še pisal sestavke o Kočevju, sicer pa nadaljeval svojo dejavnost v šolstvu.