S Petrom Ribnikarjem sva seminarsko nalogo pri prof. dr. Gregorju Čremošniku "Prehrana
Dubrovnika (žito, meso, vino, sir) od 1324-1360" obdelala na podlagi zapisnikov zasedanj Velikega
in Malega sveta. Objavljam odlomke iz najine seminarske naloge, ki sem jih sintetiziral. Zajel sem
naslednja poglavja: postopki pri nabavljanju žita, načini pridobivanja sredstev za nakup žita,
razdeljevanje žita med prebivalstvo. Izven tega sklopa sem posebej obdelal primer tujca v Dubrovniku,
Benda del Buona iz Firenc, ki se je v prvi polovici 14. stoletja vključil v oskrbo z žitom. Zaradi
dobre organizacije preskrbe s prehrano, predvsem z žitom, so dubrovniški prebivalci redkokdaj
doživljali katastrofalne lakote.