/
Serijske publikacije
/
Zgodovina za vse
Zgodba o vinu s poudarkom na teranu
Avtor(ji):Darja Mihelič
Soavtor(ji):Borut Batagelj (gl. ur.), Simon Zupan (prev.), Tina Bahovec (prev.)
Leto:2018
Založnik(i):Zgodovinsko društvo Celje, Celje
Jezik(i):slovenščina
Vrst(e) gradiva:besedilo
Ključne besede:teran, refošk, vinska trta, vinogradništvo, vinarstvo, Kras, Istra, zgodovinski pregledi, Terrano (wine), Refosco (grapevine), viticulture
Avtorske pravice:
To delo avtorja Darja Mihelič je ponujeno pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Deljenje pod enakimi pogoji 4.0 Mednarodna
Datoteke (1)
Ime:Zgodovina_za_vse_ps_2018-1.pdf
Velikost:6.17MB
Format:application/pdf
Stalna povezava:https://hdl.handle.net/11686/file26182
Opis
Prispevek predstavlja izhodišča in potek slovensko- -hrvaškega spora glede pravice do uporabe imena teran za kraško in istrsko vino. Opozarja, da je problem laični javnosti težko razumljiv, ker sáma agronomska stroka ni enotna glede vprašanja porekla in značilnosti trte in grozdja vrste refošk in teran ter nekaterih drugih. V nadaljevanju predstavlja zapise o sledeh vinogradništva in vinarstva v listinah in kodeksih ter v historiografskih in strokovnih delih od zgodnjega srednjega veka do 19. stoletja na prostoru med Alpami in Jadranom. Poudarek je na omembah sortnih vin, zlasti terana in refoška. Ime teran se je v zapisih že pred stoletji uporabljalo za trto in vino, ki so ga pridelovali na Primorskem, Notranjskem in v Istri. Od konca 17. do 19. stoletja se je to ime kot ime sorte umaknilo imenu sorodne trte refošk. V 20. stoletju se ime teran ponovno uveljavi kot ime za ugledno trto in vino.
Metapodatki (11)
- identifikatorhttps://hdl.handle.net/11686/45430
- naslov
- Zgodba o vinu s poudarkom na teranu
- A wine story with emphasis on Teran
- Geschichten vom Wein mit besonderer Betonung auf dem Teran/Terrano
- avtor
- Darja Mihelič
- soavtor
- Borut Batagelj (gl. ur.)
- Simon Zupan (prev.)
- Tina Bahovec (prev.)
- predmet
- teran
- refošk
- vinska trta
- vinogradništvo
- vinarstvo
- Kras
- Istra
- zgodovinski pregledi
- Terrano (wine)
- Refosco (grapevine)
- viticulture
- založnik
- Zgodovinsko društvo Celje
- datum
- 2018
- 01. 01. 2018
- tip
- besedilo
- jezik
- Slovenščina
- jeDelOd
- pravice
- licenca: ccByNcSa
Seznam literature v delu (62)
| Stran | Avtor | Naslov | Vir | Kraj | Založba | Leto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bizjak, Matjaž ; Debenjak, Doris | Srednjeveški urbarji za Slovenijo. 5, Urbarji briksenske škofije = (Die Urbare des Hochstifts Brixen) : 1253-1464 | Ljubljana | Založba ZRC, ZRC SAZU | 2006 | ||
| Bizjak, Matjaž | Srednjeveški obračuni freisinške škofije = Die mittelalterlichen Abrechnungen des Hochstifts Freising. Del 1, Obračuni gospostev Škofja Loka in Klevevž 1395-1401 = 1. Teil - Abrechnungen der Herrschaften Škofja Loka und Klevevž 1395-1401 | Loški razgledi | Škofja Loka | Muzejsko društvo | 2006 | |
| Bizjak, Matjaž | Srednjeveški obračuni freisinške škofije. Del 2, Obračuni gospostev Škofja Loka 1399-1401 in Klevevž 1395-1400 | Loški razgledi | Škofja Loka | Muzejsko društvo | 2006 | |
| Bizjak, Matjaž | Del 3, Obračuni gospostva Škofja Loka 1437-1439 | Loški razgledi | Škofja Loka | Muzejsko društvo | 2008 | |
| Bizjak, Matjaž | Srednjeveški obračuni freisinške škofije. Del 4, Obračuni gospostva Škofja Loka 1439-1442 = Medieval accounts of the Freising Diocese. Part 4, Accounts of the Škofja Loka estates 1439-1442 | Loški razgledi | Škofja Loka | Muzejsko društvo | 2008 | |
| Bizjak, Matjaž | Srednjeveški obračuni freisinške škofije. Del 5, Obračuni gospostva Škofja Loka 1441-1478 = Medieval accounts of the Freising Diocese. Part 5, Accounts of the Škofja Loka estates 1441-1478 | Loški razgledi | Škofja Loka | Muzejsko društvo | 2009 | |
| Bizjak, Matjaž | Srednjeveški obračuni freisinške škofije. Del 6, Obračuni gospostva Škofja Loka 1477-1487 = Medieval accounts of the Freising Dioces. Part 6, Accounts of the Škofja Loka estate 1441-1478 | Loški razgledi | Škofja Loka | Muzejsko društvo | 2010 | |
| Bizjak, Matjaž | Srednjeveški obračuni freisinške škofije. Del 7, Obračuni gospostva Škofja Loka 1486-1491 in Klevevž 1486-1487 = Medieval accounts of the Freising Diocese. Part 7, Accounts of the Škofja Loka estate 1486-1491 and Klevevž estate 1486-1487 | Loški razgledi | Škofja Loka | Muzejsko društvo | 2012 | |
| Bizjak, Matjaž | Medieval account books as a source for environmental history | Man, nature and environment between the northern Adriatic and the eastern Alps in premodern times | Ljubljana | Znanstvena založba Filozofske fakultete | 2014 | |
| Bizjak, Matjaž ; Žižek, Aleksander ; Hudelja, Niko ; Cvelfar, Bojan ; Svoljšak, Petra ; Golec, Boris ; Mlinar, Janez | Knjiga obračunov celjskih mestnih sodnikov : 1457-1513 | Celje ; Ljubljana | Zgodovinski arhiv ; Založba ZRC SAZU | 2010 | ||
| Blaznik, Pavle | Srednjeveški urbarji za Slovenijo. Zv. 4, Urbarji freisinške škofije | V Ljubljani | Slovenska akademija znanosti in umetnosti | 1963 | ||
| Boerio, Giuseppe | Dizionario del dialetto veneziano | Venezia | Coi Tipi Di a. Santini | 1829 | ||
| Darovec, Darko | Vinogradništvo in vinarstvo kot poglavitna gospodarska panoga severne Istre v obdobju Beneške republike | Dežela refoška : vinogradništvo in vinarstvo slovenske Istre | Koper | Zgodovinsko društvo za južno Primorsko | 1995 | |
| Darovec, Darko | Vitam viti | Kozarec sonca : dežela refoška II : vinogradništvo in vinarstvo slovenske Istre | Koper | Zgodovinsko društvo za južno Primorsko : Znanstveno-raziskovalno središče Republike Slovenije | 2000 | |
| Paulus, Diaconus ; Grafenauer, Bogo ; Bradač, Fran ; Gantar, Kajetan ; Potokar, Vesna | Zgodovina Langobardov = (Historia Langobardorum) | Maribor | Obzorja | 1988 | ||
| Doberšek, Tit | Vinogradništvo | Ljubljana | Državna založba Slovenije | 1978 | ||
| Fresacher, Walther | Österreichische Urbare. III. Abteilung. Urbare geistlicher Grundherrschaften. 3. Band. Die mittelalterlichen Stiftsurbare Kärntens. II. Teil. Die mittelalterlichen Urbare des Benediktinerstiftes St. Paul in Kärnten. 1289/90 und 1371/72 | Wien | Hermann Böhlaus Nachf | 1968 | ||
| Granda, Stane ; Hudelja, Niko | K zgodovini cvička | Ad fontes : Otorepčev zbornik | Ljubljana | Založba ZRC, ZRC SAZU | 2005 | |
| Gualdo, Germano | Frammenti di storia veneta nei sommari di registri perduti di Alessandro V (1409-1410) | Miscellanea G. G. Meersseman | Padova | Antenore | 1970 | |
| Hamm, Wilhelm | Das Weinbuch. Wein, Cultur und Wirkung des Weins. Statistik und Characteristik sämmtlicher Weine der Welt. Behandlung der Weine im Keller | Leipzig | Verlagsbuchhandlung von J. J. Weber | 1865 | ||
| Klenar, Iztok | Refošk z geografskim poreklom | Kozarec sonca : dežela refoška II : vinogradništvo in vinarstvo slovenske Istre | Koper | Zgodovinsko društvo za južno Primorsko : Znanstveno-raziskovalno središče Republike Slovenije | 2000 | |
| Knezović, Marin | Loza, vinogradi i vino u ranosrednjovjekovnim hrvatskim ispravama | Ekonomska i ekohistorija | Zagreb ; Samobor | Meridijani : Društvo za hrvatsku ekonomsku povijest i ekohistoriju | 2016 | |
| Kos, Dušan ; Hudelja, Niko | Urbarji za Belo krajino in Žumberk : (15.-18. stoletje) = Die Urbare für Bela krajina und Sichelberg : (15.-18. Jahrhundert) | V Ljubljani | Slovenska akademija znanosti in umetnosti : Znanstvenoraziskovalni center SAZU, Zgodovinski inštitut Milka Kosa | 1991 | ||
| Kos, Dušan ; Mihelič, Darja ; Štih, Peter ; Darovec, Darko ; Jurkovič, Violeta ; Vianello, Tullio ; Vitošević, Vanja | Statut izolskega komuna od 14. do 18. stoletja | Koper ; Rijeka | Univerza na Primorskem, Znanstveno-raziskovalno središče, Založba Annales : Zgodovinsko društvo za južno Primorsko ; Državni arhiv | 2006 | ||
| Kos, Franc | Gradivo za zgodovino Slovencev v srednjem veku. Druga knjiga (l. 801-1000) | Ljubljana | Leonova družba | 1906 | ||
| Kos, Franc | Gradivo za zgodovino Slovencev v srednjem veku. Četrta knjiga (1101-1200) | Ljubljana | Leonova družba | 1915 | ||
| Kos, Milko | Srednjeveški urbarji za Slovenijo. Urbarji salzburške nadškofije | Ljubljana | Akademija znanosti in umetnosti | 1939 | ||
| Kos, Milko | Urbarji slovenskega primorja. Drugi del (Srednjeveški urbarji za Slovenijo. Zvezek tretji) | Ljubljana | Slovenska akademija znanosti in umetnosti | 1954 | ||
| Krahwinkler, Harald ; Debenjak, Doris ; Štih, Peter ; Rožac-Darovec, Vida | "--- in loco qui dicitur Riziano ---" : zbor v Rižani pri Kopru leta 804 = die Versammlung in Rižana, Risano bei Koper, Capodistria im Jahre 804 | Koper | Univerza na Primorskem, Znanstveno-raziskovalno središče : Zgodovinsko društvo za južno Primorsko | 2004 | ||
| Malnič, Andrej | Pričevanje Matije Vertovca o vinu iz vinoreje za Slovence | Goriški letnik : zbornik Goriškega muzeja | Nova Gorica | Goriški muzej | 1997 | |
| Mihelič, Darja ; Gestrin, Ferdo | Najstarejša piranska notarska knjiga : (1281-1287/89) = II più vecchio libro notarile di Pirano : (1281-1287/89) | V Ljubljani | Slovenska akademija znanosti in umetnosti : Zgodovinski inštitut Milka Kosa ZRC SAZU | 1984 | ||
| Mihelič, Darja | Istrsko gospodarstvo v luči Rižanskega zbora | Acta Histriae | Koper ; Milje | Zgodovinsko društvo za Južno Primorsko | 2005 | |
| Mihelič, Darja | Po sledeh zapisov o preteklosti trte, grozdja in vina na stičišču Alp in Jadrana | Kronika : časopis za slovensko krajevno zgodovino | Ljubljana | Zveza zgodovinskih društev Slovenije | 2018 | |
| Muznik, Anton | Clima goritiense | Goritiae | typis Valerii de Valeriis | 1781 | ||
| Muznik, Anton ; Kopriva, Silvo ; Zupanič Slavec, Zvonka ; Dolgan, Marjan ; Marušič, Branko ; Šega-Čeh, Barbara | Goriško podnebje = Clima Goritiense | Ljubljana | Inštitut za zgodovino medicine Medicinske fakultete | 2000 | ||
| Naldini, Paolo | Corografia ecclesiastica o' sia Descrittione della citta, e della diocesi di Giustinopoli, detto volgarmente Capo d' Istria | In Venezia | appresso Gierolamo Albrizzi | 1700 | ||
| Orožen, Ignaz | Das Bisthum und die Diözese Lavant. Th. 2. 1, Das Benediktiner-Stift Oberburg | Marburg | Selbstverlag | 1876 | ||
| Otorepec, Božo | Gradivo za slovensko zgodovino v arhivih in bibliotekah Vidma (Udine) : 1270-1405 | V Ljubljani | Slovenska akademija znanosti in umetnosti : Znanstvenoraziskovalni center SAZU, Zgodovinski inštitut Milka Kosa | 1995 | ||
| Panjek, Aleksander | Pravda o spornem hramu : običaj ustne kupoprodaje nepremičnin med kmeti na Krasu (Tomaj, 1619-1620) | Zgodovinski časopis = Historical review = Istoričeskij žurnal : glasilo Zveze zgodovinskih društev Slovenije | Ljubljana | Zveza zgodovinskih društev Slovenije | 2016 | |
| Panjek, Giovanni | La vite e il vino nell'economia friulana : un rinnovamento frenato : secoli XVII - XIX | Torino | G. Giappichelli | 1992 | ||
| Peiper, Rudolf | Gaudeamus! Carmina Vagorum Selecta in Usum Laetitiae | Leipzig | B. G. Teubner | 1877 | ||
| Pirchegger, Hans ; Sittig, Wolfgang | Die mittelalterlichen Urbare der Minoriten und Dominikaner in Pettau | Die mittelalterlichen Stiftsurbare der Steiermark. I. Teil. | Wien | Hermann Böhlaus Nachf. | 1955 | |
| Plahuta, Primož ; Korošec-Koruza, Zora ; Karim, Azad ; Karim, Silva ; Karim, Goran | 2 x sto vinskih trt na Slovenskem | Ljubljana | Prešernova družba | 2009 | ||
| Pulko, Borut | Razvoj vinogradništva na Štajerskem od časa nadvojvode Janeza do danes | Agricultura | Maribor | Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo | 2012 | |
| Santonino, Paolo ; Simoniti, Primož ; Baum, Wilhelm | Popotni dnevniki | Celovec ; Dunaj ; Ljubljana | Mohorjeva založba | 1991 | ||
| Schultz, Alwin | Das höfische Leben zur Zeit der Minnesänger | Leipzig | Verlag von Hirzel | 1879 | ||
| Sprandel, Rolf | Von Malvasia bis Kötzschenbroda. Die Weinsorten auf den Spätmittelalterlichen Märkten Deutschlands | Stuttgart | Franz Steiner Verlag | 1998 | ||
| Škvarč, Andreja ; Marc, Darja ; Mrzlić, Davor ; Rusjan, Denis ; Tomažič, Irma ; Kosta, Hilarij ; Jug, Tjaša | Stare primorske sorte vinske trte = Varietà antiche dei viti della Primorska | Nova Gorica | KGZS - Kmetijsko gozdarski zavod | 2015 | ||
| Štrakl, Manuela ; Rusjan, Denis | Ampelografska okarakterizacija žlahtne vinske trte (Vitis vinifera L.) sort 'Refošk' in 'Teran' : diplomsko delo = Ampelography of grapevine (Vitis vinifera L.) varieties 'Refošk' and 'Teran' : B. Sc. thesis | Ljubljana | samozal. | 2016 | ||
| Tolar, Tjaša ; Jakše, Jernej ; Korošec-Koruza, Zora | The oldest macroremains of Vitis from Slovenia | Proceedings of the 14th Symposium of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Krakov 2007 | Berlin ; Heidelberg | Springer | 2008 | |
| Tommasini, Giacomo Filippo | De' Commentari storici-geografici della Provincia dell'Istria, libri otto con appendice | Archeografo Triestino | Trieste | Società di Minerva | 1837 | |
| Tommasini, Giacomo Filippo ; Šlenc, Sergij ; Hari, Renata ; Šega, Agata | Zgodovinski komentarji o Istri | Ljubljana | Kres | 1993 | ||
| Santonino, Paolo ; Vale, Giuseppe | Itinerario di Paolo Santonino in Carintia, Stiria e Carniola negli anni 1485-1487 : (Codice Vaticano Latino 3795) | Città del Vaticano | Biblioteca Apostolica Vaticana | 1943 | ||
| Valenčič, Vlado | Vinogradništvo | Gospodarska in družbena zgodovina Slovencev : Zgodovina agrarnih panog. Zv. 1, Agrarno gospodarstvo | Ljubljana | Državna založba Slovenije | 1970 | |
| Valvasor, Janez Vajkard ; Francisci, Erasmus ; Sisentschelli, Jožef ; Dolničar, Janez Gregor ; Vitezović-Ritter, Pavao ; Endter, Wolfgang Moritz | Die Ehre dess Hertzogthums Crain, das ist, Wahre, gründliche, und recht eigendliche Belegen- und Beschaffenheit dieses ... Römisch-Keyserlichen herrlichen Erblandes | Laybach | zu finden bey Wolfgang Moritz Endter, Buchhändlern in Nürnberg | 1689 | ||
| Vertovec, Matija | Vinoréja za Şlovenze | Ljubljana | Josef Blasnik | 1844 | ||
| Vilfan, Sergij | Mestne računske knjige kot zgodovinski vir | Zbornik ob devetdesetletnici Arhiva | Ljubljana | Zgodovinski arhiv | 1988 | |
| Vitolović, Viktor | Vinogradarstvo Istre | Beograd | Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara FNR Jugoslavije | 1960 | ||
| Vivoda, Vido | Teran i refošk u Istri | Zagreb | Hrvatsko agronomsko društvo | 1996 | ||
| Wiessner, Hermann | Österreichische Urbare. III. Abteilung. Urbare geistlicher Grundherrschaften. 3. Band. Die mittelalterlichen Stiftsurbare Kärntens. I. Teil. Gurker Urbare (Bistum und Kapitel) | Auswahl aus der Zeit von 1285 bis 1502 | Wien | Verlag Adolf Holzhausens Nachfolger | 1951 | |
| Wolfram, Herwig ; Štih, Peter | Conversio Bagoariorum et Carantanorum : das Weißbuch der Salzburger Kirche über die erfolgreiche Mission in Karantanien und Pannonien | Ljubljana ; Klagenfurt | Slovenska akademija znanosti in umetnosti : Zveza zgodovinskih društev Slovenije ; Ausliefrung Hermagoras | 2012 | ||
| Ziliotto, Baccio | »La Rinaldeide« di Alessandro Gavardo e la giovinezza di Gianrinaldo Carli (1720-1765) | Archeografo Triestino | Trieste | Società di Minerva | 1946 |