/
Neobjavljeno
/
Umaknjene publikacije
12. Zgodovina je slastna. Kulturna zgodovina hrane (2). Prvi panel
12. History is delicious. Cultural history of food (2). Panel one.
Soavtor(ji):Aida Škoro Babić (mod.)
Leto:2014
Založnik(i):Zveza zgodovinskih društev Slovenije, Ljubljana, Inštitut za novejšo zgodovino, Ljubljana
Jezik(i):slovenščina
Vrst(e) gradiva:storitev, interaktivni vir
Posamezni prispevki:
- Saša Poljak Istenič, “Od vil do vilic”: kulinarična dediščina in njen razvojni potencial, "From farm to fork": culinary heritage and its potential for development
- Marjetka Golež Kaučič, Kulturne in družbene razsežnosti vegetarijanstva in veganstva skozi ustvarjalna opusa Jureta Detele, Miklavža Komelja in v proznih delih Johna Maxwella Coetzeeja, Cultural and social dimensions of vegetarianism and veganism through a creative opus of Jure Detela, Miklavž Komelj and prose works of John Maxwell Coetzee
- Željko Oset, Maks Samec, znanstvenik in veteran prve svetovne vojne, Maks Samec, a scientist and a veteran of the World War I
- Stanislav Južnič, Vakuum za shranjevanje živil in kuhanje, Vacuum for food storage and cooking
Metapodatki (9)
- identifikatorhttps://hdl.handle.net/11686/30153
- naslov
- 12. Zgodovina je slastna. Kulturna zgodovina hrane (2). Prvi panel
- 12. History is delicious. Cultural history of food (2). Panel one.
- soavtor
- Aida Škoro Babić (mod.)
- predmet
- zgodovina prehrane
- history of food
- založnik
- Zveza zgodovinskih društev Slovenije
- Inštitut za novejšo zgodovino
- datum
- 2014
- 23. 10. 2014
- tip
- storitev
- interaktivni vir
- jezik
- Slovenščina
- imaDel